Degustazione

Degustazione
16/03/2015 - 09:15
Sedersi a tavola può diventare un grande viaggio in cui vengono coinvolti in ordine vista, olfatto e gusto. Come approfondire l'esperienza enogastronomica.
Botti di vino in una cantina di Scansano
24/09/2013 - 08:03
Una ricerca mette in discussione la scientificità della degustazione, noi abbiamo incontrato il critico enologico Lorenzo Ruggeri per approfondire l'argomento.