Ristorazione

Tendenze ristoranti 2019
21/01/2019 - 13:07
Dall’America all’Italia, il cibo si fa sempre più Orientale. I trend e le novità del 2019 nella ristorazione e non solo.
sito web ristorante
24/08/2018 - 13:28
Consigli utili su come coinvolgere gli utenti e fargli trovare le informazioni necessarie per farli prenotare nel vostro ristorante.
Ristoranti: tendenze 2018
28/12/2017 - 13:48
Cosa bolle in pentola nella ristorazione? Ecco le tendenze che segneranno il 2018. Tra ingredienti, tecnologie e cucina etica, gli 10 food trend per il 2018 individuati da Baum+Whiteman dipingono un settore in continua evoluzione.
Instagramers a colazione
15/11/2017 - 14:50
Non è bello ciò che è bello, ma è bello ciò che è instagrammabile
Trend della ristorazione del 2017
30/12/2016 - 09:10
Quale futuro attende i ristoranti? Nei 13 food trend per il 2017 individuati da Baum+Whiteman molte conferme, qualche ritorno alla tradizione e alcune novità gustose e innovative.
Food chatbot
21/07/2016 - 09:54
Su Facebook Messenger sbarcano i chatbot. Abbiamo selezionato per voi qualche interessante applicazione nel food&beverage di questa novità futuristica.
digital hi-tech menù
12/07/2016 - 09:47
Che succede al menù tradizionale se va oltre il supporto cartaceo? Succede che ordinare diventa un'esperienza interattiva o persino di intrattenimento.
Menù design
07/07/2016 - 09:10
La scienza del menù: considerazioni psicologiche, tecniche di marketing e design per fare in modo che i clienti del ristorante orientino la propria scelta verso i piatti a più alto margine.
EcceItalia da Eataly
14/03/2016 - 13:03
Dal primo marzo e fino al 31 dicembre, al secondo piano di Eataly Roma trovate una porta d'accesso ai Borghi più belli d'Italia, dove cibo e cultura formano un binomio indissolubile.
Great! Laboratorio del Gusto!
24/02/2016 - 12:53
Dalla collaborazione tra Eppela e lo chef Cristiano Tomei, nasce Great! Laboratorio del Gusto: un trampolino di lancio per buone idee del food made in Italy, che premia i migliori progetti legati al mondo della cucina.