La complessa gestione del fresco e la necessità di ottimizzare tempi e costi in riferimento agli ordini, alla logistica e alla distribuzione a domicilio. Un nuovo e-commerce altamente personalizzato.
Gastronomia
23/06/2014 - 10:34
Siamo all'epilogo del girone mondiale e il nostro giro per le cucine avversarie giunge in Uruguay, la cui nazionale ha subito un duro colpo alla dogana per via del dulce de leche.
18/06/2014 - 09:34
Dopo la cena con vittoria a notte fonda con gli inglesi ci sediamo a tavola con il Costarica. I piatti tipici costaricani sono veramente tanti e ho dovuto fare un'accurata selezione per voi.
13/06/2014 - 09:53
I mondiali in Brasile ci vedranno incollati davanti alla TV all'ora di cena, o dopo, come succederà per Italia-Inghilterra. Noi abbiamo deciso di metterci a tavola davanti agli avversari.
18/04/2014 - 09:41
Un piccolo angolo di Sicilia nel pieno centro di Roma in cui vivere l'esperienza dei sapori palermitani: schietta e maritata, arancine, panelle, cazzilli, caponata e molto altro ancora.
09/01/2014 - 09:51
Daniele De Michele, meglio conosciuto come Donpasta, è un dj, un economista e appassionato di gastronomia, lui si definisce gastrofilosofo militante.
09/08/2013 - 08:37
La nostra To Eat List è una sfida gastronomica a colpi di zuccheri, lipidi, carboidrati e il giusto apporto di alcol: vi serve un consiglio per rovinare la prova costume?
17/07/2013 - 12:18
Finger Food, Raw Food, Street Food e tant'altro: quali sono i trend più interessanti del settore alimentare? Arriva il Golosario, glossario per golosi.
21/05/2013 - 15:50
Street Food Heroes: cibo da strada a suon di musica, su Italia 2 dal 26 maggio con Francesco Fichera, Mauro Rosati e Laura Evans.
07/05/2013 - 09:00
Un incontro a tavola al Porto Fluviale per parlare di intolleranze alimentari, un problema che colpisce un numero crescente di persone.
22/04/2013 - 09:05
B-eat omaggia Roma con un'infografica che racconta da molto vicino primi, secondi e dolci capitolini. Il pecorino è il vero protagonista della nostra lavagna.