Ristorazione

Consegne a domicilio nella ristorazione
21/03/2019 - 12:29
...ovvero la startup che migliora la vita dei ristoratori (e dei corrieri!)
Tendenze ristoranti 2019
21/01/2019 - 13:07
Dall’America all’Italia, il cibo si fa sempre più Orientale. I trend e le novità del 2019 nella ristorazione e non solo.
sito web ristorante
24/08/2018 - 13:28
Consigli utili su come coinvolgere gli utenti e fargli trovare le informazioni necessarie per farli prenotare nel vostro ristorante.
Trend della ristorazione del 2017
30/12/2016 - 09:10
Quale futuro attende i ristoranti? Nei 13 food trend per il 2017 individuati da Baum+Whiteman molte conferme, qualche ritorno alla tradizione e alcune novità gustose e innovative.
Food chatbot
21/07/2016 - 09:54
Su Facebook Messenger sbarcano i chatbot. Abbiamo selezionato per voi qualche interessante applicazione nel food&beverage di questa novità futuristica.
digital hi-tech menù
12/07/2016 - 09:47
Che succede al menù tradizionale se va oltre il supporto cartaceo? Succede che ordinare diventa un'esperienza interattiva o persino di intrattenimento.
Menù design
07/07/2016 - 09:10
La scienza del menù: considerazioni psicologiche, tecniche di marketing e design per fare in modo che i clienti del ristorante orientino la propria scelta verso i piatti a più alto margine.
Settimana della Filiera Certa
12/05/2016 - 13:06
La filiera corta è buona, ma se è certa è anche meglio: nella settimana dal 15 al 21 maggio, a Roma ci sarà la Settimana della Filiera Certa, un'iniziativa promossa da Yelp.
Great! Laboratorio del Gusto!
24/02/2016 - 12:53
Dalla collaborazione tra Eppela e lo chef Cristiano Tomei, nasce Great! Laboratorio del Gusto: un trampolino di lancio per buone idee del food made in Italy, che premia i migliori progetti legati al mondo della cucina.
Sostenibilità nel comparto food
28/01/2016 - 13:50
L'obiettivo per la FIPE, Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi, per il 2016: una maggiore sostenibilità. Si tratta di un trend che nel nostro Paese è già in fase di accelerazione, tuttavia il panorama risulta frammentato...