Innovazione

Su Facebook Messenger sbarcano i chatbot. Abbiamo selezionato per voi qualche interessante applicazione nel food&beverage di questa novità futuristica.

Che succede al menù tradizionale se va oltre il supporto cartaceo? Succede che ordinare diventa un'esperienza interattiva o persino di intrattenimento.

La scorsa settimana sono stata catturata da EXPO Camp, una full immersion nell'innovazione sociale per il settore agroalimentare.

È arrivato il momento di H-ack Food: il 18 e 19 ottobre in H-Farm, incubatore nato nel 2005 e situato a Ca' Tron (vicino a Treviso), vi aspettano Nescafé, Rigoni di Asiago, Kenwood Club e ViviDanone per sviluppare nuove prospettive digitali per le aziende food.

Kalulu nasce con la missione di accorciare il percorso che dalla campagna arriva alla tavola, con la logica del gruppo d'acquisto. Intervista all'ideatore di Kalulu, Emanuel Sabene.

Quante volte avete buttato latte, uova, pane, pomodori e altri alimenti scaduti? Una soluzione per evitare gli sprechi è condividere il frigo grazie all'app Ratatouille.

Tre startup ripensano uno dei mestieri più tradizionali e antichi del mondo: l'agricoltura. Come la tecnologia cambia il rapporto con la terra e con il mercato.

Ma che succederebbe se questo strumento cominciasse a stampare cibo? 3D Systems al CES 2014 presenta stampanti che stampano cioccolato e zucchero commestibili.

Nestlé mette a San Francisco un avamposto per poter essere al passo con i repentini cambiamenti tecnologici legati alla comunicazione e al marketing.

Il Sony Xperia Tablet Z: Kitchen Edition, con termometro digitale per controllare il forno a distanza, supporto pieghievole e apps e video ricette utili pre-installate.