Nel panorama sempre più competitivo del digital marketing food, la partnership tra B-eat Digital Kitchen e SmiileCard rappresenta un nuovo paradigma nella comunicazione gastronomica.
Food Art
Se è vero che si mangia anche con gli occhi, è altrettanto vero che la presentazione di un piatto spinge chi lo osserva a mangiarlo più o meno volentieri.
L'arte del mosaico trova nel connubio con il cibo una interessante declinazione: il cibo perde la sua funzione e si trasforma in pura materia e puro colore. Una galleria minuziosi mosaici commestibili.
Il fotografo Christopher Boffoli, per il progetto Big Appetites viaggia con la fantasia tra il cibo sognando scenari che ripropone con l'aiuto della fotografia e di simpatici pupazzetti.
Ray Villafane, laureato alla School of Visual Arts in New York City, trova la sua vera strada mentre insegna arte ai giovani di Bellaire in Michigan: la scultura di zucche.
Tentacoli che si muovono mentre li masticate, cibo che palpita o respira: è Living Food, l'idea partorita dall'interaction designer Min Su Kim, grazie alla biologia sintetica.
Qualche giorno fa vi abbiamo parlato di Taste of Runway, blog tra ricette e passerelle e come promesso ho intervistato l'ideatrice Anna Marconi.
Intervista a IdaFrosk, regina della food art su Instagram: ogni mattina si sveglia e crea una piccola opera d'arte sul suo piatto. Le sue colazioni sono già famose in tutto il mondo.
Taste of Runway, fashion e food blog incrocia questi due mondi in una magia di colori ed emozioni partendo dagli abiti firmati per finire a tavola con le ricette di Anna.
Ci siamo fatti raccontare la passione per il cioccolato da Marisa Tognarelli, un'artigiana del cioccolato e del croccante artistico, che lo produce da quarant'anni.
