Interviste

RE-CAKE: crostata al cioccolato, panna e caramello salato
RE-CAKE è una community di foodblogger che si coordinano tramite un gruppo Facebook per reinventare insieme, ogni mese, una nuova ricetta.
Anna Marconi - Taste of Runway
Qualche giorno fa vi abbiamo parlato di Taste of Runway, blog tra ricette e passerelle e come promesso ho intervistato l'ideatrice Anna Marconi.
Botti di vino in una cantina di Scansano
Una ricerca mette in discussione la scientificità della degustazione, noi abbiamo incontrato il critico enologico Lorenzo Ruggeri per approfondire l'argomento.
Fermentazioni: festival birra artigianale
Il festival della birra artigianale nato dall'incontro tra Andrea Turco e l'agenzia di eventi Sfero. Alle Officine Farneto, Roma, dal 13 al 15 settembre.
La mamma bionica
Con il suo viso angelico e le ricette semplici e casalinghe, Laura Pantaleo Lucchetti sembra quasi una donna d'altri tempi, invece, è proprio una felice Mamma Bionica!
Autoritratto: Giulio Riotta
Abbiamo intervistato Giulio Riotta: fotografo free-lance classe 86, natura sicula e vocazione cosmopolita, Giulio ha lavorato con più di 80 ristoranti a Roma e nel Lazio, armato di reflex e creatività.
Live below the line
Abbiamo intervistato Benedetta Jasmine Guetta, la foodblogger di Labna.it, che per una settimana vivrà con solo 1,20€ al giorno.
Le sculture di cioccolato di Marisa Tognarelli - Pasticceria Turchi
Ci siamo fatti raccontare la passione per il cioccolato da Marisa Tognarelli, un'artigiana del cioccolato e del croccante artistico, che lo produce da quarant'anni.
Jenuinō - CEO e Cofounder Giacomo Bracci Helsen
E se l'agricoltura sostenibile per l'ambiente diventa insostenibile per gli agricoltori? Sul tema abbiamo intervistato Giacomo Bracci Helsen, founder & CEO di Jenuinō.
Pane
Abbiamo intervistato Alessandra Scollo, conosciuta nella blogosfera come Mamma Papera: la foodblogger veneta ci ha svelato i segreti di una plurimamma 2.0.