Blog

Marketing del gusto di Slawka G. Scarso e Luciana Squadrilli
16/12/2015 - 13:21
Marketing del gusto di Slawka G. Scarso e Luciana Squadrilli mette insieme teoria e buone pratiche del marketing enogastronomico e si lega strettamente con le esperienze e specificità del made in Italy.
Ristorante
11/12/2015 - 17:57
Nel report Baum+Whiteman del 2016 tutte le novità nel mondo della ristorazione e del food and beverage: undici tendenze per dare uno sguardo al futuro a partire da quello che accade negli Stati Uniti.
Ingredienti di Digital Marketing per la ristorazione
24/11/2015 - 17:09
Ingredienti di Digital Marketing per la ristorazione, scritto da Nicoletta Polliotto e Luca Bove, è un libro che indirizza il mondo della ristorazione al corretto utilizzo di strumenti di digital marketing.
Che cosa è andato storto?
20/11/2015 - 17:16
Sul social media management possiamo trovare online una grande miniera di suggerimenti e ricette pronte all'uso. Il problema è che far funzionare queste ricette è tutt'altro che semplice: ecco cinque errori frequenti.
Green Italy
02/11/2015 - 17:18
GreenItaly, il sesto rapporto che misura la forza della green economy nazionale mostra dati positivi sui diversi fronti: dal PIL all'occupazione, passando per lo sviluppo sostenibile.
Milka: l'ultimo quadratino
27/10/2015 - 17:15
Fino al 30 gennaio 2016 le barrette Milka avranno un quadratino mancante, che poi potrete donare a chi volere tramite un codice passando dal sito L'ultimo Quadratino.
Dolci di sapa
27/10/2015 - 13:20
Si avvicina la festa dei morti e in Sardegna inizia la preparazione dei dolcetti tradizionali. Come in Hallowen, i protagonisti assoluti sono i bambini, che vanno di casa in casa, in piccoli gruppi, a chiedere dolcetti.
Campo di grano
17/10/2015 - 23:22
FIRAB: "Continua la love story tra bio e italiani". Ecco come il mercato dell'agricoltura biologica in Italia batte la crisi: più consumi, più aziende, più valore e più lavoro.
Tecnologia e food
24/09/2015 - 09:46
Ecco 10 idee per chi cucina e per chi proprio ne farebbe a meno: i gadget tecnologici foodie più sofisticati - e divertenti - adesso in commercio.
Taste of Roma
17/09/2015 - 15:12
Quattro giorni da vivere con dodici Chef prestigiosi, tra consigli, dimostrazioni e assaggi e... ben dieci buoni motivi per cui partecipare. 
I vincitori di EXPO Camp
15/09/2015 - 18:15
La scorsa settimana sono stata catturata da EXPO Camp, una full immersion nell'innovazione sociale per il settore agroalimentare. Ho potuto godere di un punto di vista privilegiato e approfondire l'effervescente panorama della social innovation.
Fermentazioni 2015
08/09/2015 - 14:20
Alla sua terza edizione dopo le prime due riuscitissime, Fermentazioni il festival delle birre artigianali, ritorna alle Officine Farneto di Roma dall'11 al 13 settembre.